Ayurveda Friday - Ice Creme Pitta

redag är Ayurveda med Health by Jasmin - Idag Ayurveda inspirerad glass som är för Pitta. Vad som gör den ayurvedisk är att lägga till kryddor som hjälper matsmältningen och bryter upp slem (glass innehåller dessa Kapha egenskaper naturligt). Inget raffinerat socker. Njut!
1. Blanda kardemumma, kanel, grädde, sharkara socker, rosevatten
2. Värm ingredienserna över låg värme tills sockret är upplöst och det börjar puttra. Vispa snabbt i en minut
3. Kyl alla ingredienser i kylskåpet i 30 minuter
4. Placera nu i frysen och rör om var femton minuter tills glass är frusen
5. När glassen är nästan färdig, lägg i mandel. Servera i frysta skålar och garnera med kanderad ingefära och lite amalaki pulver

42204023_2194364473968205_4485102332803022848_n.jpg