Ayurveda Friday - Cooling Tea

Ayurveda Friday - Ayurvedic Pitta Tea 🔆This tea is cooling and soothing for the ever so hot Pitta or anyone feeling the heat from inside out at the moment. It is yummy! 
1 liter of cold water
1 teaspoon of fennel seeds
1 teaspoon coriander (powder) 
1 teaspoon of liquorice powder
20 raisins
Kandy sugar after taste. Mix and let cool in refrigerator during night. Filter and drink during the day everyday or as often as you like during summer. Enjoy cold!

Ayurveda Monday - Heat Rash

Ayurveda Monday 🔆
Today we look at excessive heat coming from the inside and showing itself on the outside as heatrash. The heat comes from Pitta. Here is a few tips on how to cool down🥥
Drink Aloe Vera juice that cools the fire on a daily basis
Plenty of water
Selfmassage with coconut oil/fat and then a cold shower morning and night
On heat rash massage coconut oil and turmeric, leave for 10 min and then wash of with neem soap one or two times is enough
Think cooling all summer long in tastes and drinks. On friday you will get a cooling pitta tea recipe. 
Enjoy the summer 😍🍍🍉🥥🌱

Ayurveda Friday - Exotic Fruit Sallad

Ayurveda Friday Recipe
Today sweet and cooling fruit sallad🍉🍈🥥. Great tastes for both Vata and Pitta but in moderation for Kapha. I am inspired by the heat so think exotic 😍 
1/2 sweet pineapple
1-2 mangos
1/2 papaya
Chop fruit into larger pieces and put in a bowl. Mix 1 teaspoon rosewater with 1 dl of coconut flakes and sprinkle over fruit. Top with 1-2 coriander leaves. Enjoy your breakfast!

Ayurveda Monday - Pitta Summer

Ayurveda Monday! Since it is summer and actually warm outside 🔆🙏🏻 lets look at how we can keep it cool enough to not burnout, as Pitta has a tendency to do with too much heat, spice and drive. 
Wake up no later than 6.00-7.00
Relax Relax Relax
Daily selfmassage with coconut oil/fat on body and head (optional but very cooling). Shower in lukewarm water after massage.
Integrate cooling food and drink, tastes of sweet and bitter rather than salt, sour and strong. Coriander, saffron, coconut, sweet fruit, cardamom, all greens, ice cream (eco), vanilla, rice, quinoa, hirs and more
Relax Relax Relax
Wash your feet in cold water before sleep to get a cooling affect
Sleep before 22.00

Ayurveda Monday - Routines

 

Ayurvedic Tip Monday! 
Ayurveda divides the day in VPK. Today we will look at a routine suited for all 🌱
Morning 6.00-10.00 Kapha:
Wake up no later than 6.00
Scrape tongue & wash teeth
Sit in silence
Practice Yoga
Selfmassage
Eat a small but warm breakfast
Day 10.00-14.00 Pitta:
Working hours - naturally you get a lot done with high focus due to Pitta
Eat your largest meal here
Afternoon 14.00-18.00 Vata: 
Creative/Creating hours - naturally you will feel good changing tasks here from full focus and structure to something more creative and practical. Try it if you!
Night 18.00-22.00 Kapha:
Start letting go of the day. Relax. Slow down. Prepare for the night
Eat a small but warm dinner
Selfmassage
Sleep no later than 22.00
Good Luck!

Ayurveda Friday - Laddu

Laddu 🤤Laddus decreases Pitta and Vata but increases Kapha. 
150 g ghee
400 g chickpea flour
4 tablespoon chopped almonds
2 tablespoon coconut
150g Sharkara sugar
1 teaspoon cardamom
Melt the ghee on low heat. Add chickpea flour and stir for 10-15min. Add everything besides the sugar and stir for 2 more minutes. Take of the heat and add the sugar, mixing thoroughly. Let cool and then form your balls. Enjoy!

 

Ayurveda Friday - Ghee

Ayurveda Friday means another yummy recepie. Today we will learn to make ghee, clarified butter, used both in food but also as medicine in Ayurveda. This is good for all doshas and even vegans can use this. Melt unsalted butter over low heat in an uncovered pot with high sides. Make sure the pot is completely dry before adding the butter, and allow some room at the top for the butter to bubble up and foam.
Turn the heat as low as possible and cook the butter until it is clear and golden. The solids may brown, but watch that they don’t burn. Check the butter frequently. The finishing point to look for is when the liquid is clear and golden in color. If it starts to darken, remove from the heat.
Line a large sieve with 3 layers of clean cloth. Set it over a pot and pour the ghee through it while still hot. Carefully transfer the ghee to clean glass jars with lids

36686080_2043750965696224_378163890363564032_n.jpg

Ayurveda Monday - Coffee

Ayurveda Monday - Coffe is the Tip of the day! 🌱
Ayurveda does not recommend coffe but there are whats to ”balance” the dry and bitter taste and effect of coffe. So if you love coffe this just mightbe for you ☕️
Prepare your light rost in milk (lantmjölk) or water. Add ghee (contra dryness), sharkara sugar (contra bitter taste), cinnamon and cardamom (contra coffein). It is still super yummy, hope you enjoy

Mango Lassi & New Moon

Ayurveda Friday & New Moon Eclipse 🌝🌚✨Don’t forgett to find intention and then set course. This moon is all over the place. While you take your rest, enjoy a Sweet Mango Lassi
1/2 cup fresh organic yogurt
1 large organic mango
1½ cups water
Mix mango and water, then add yoghurt and mix smooth. Enjoy!

36992515_2057495414321779_6733110042553221120_n.jpg

Möt Sommaren med Ayurveda

Landa i sommaren

patrick-fore-362584-unsplash.jpg

 

Oavsett vilken dosha (dynamisk kraft/energi) Vata, Pitta och Kapha vi består av så mår vi oftast alltid bra av att följa skiftningar som sker naturligt runt omkring oss. Dygnet och årstiderna är två sådana. Här kommer du få lära dig möta sommaren med ayurveda. 

Pitta är varm, het och skarp till sin natur. Det visar sig ofta som en högre kroppstemperatur rent generellt, värme som kommer och går, rödhet i huden vissa med solkänslighet, skarphet i sinnet där intellekt är viktigt att få tillfredställt, hög förbränning och ämnesomsättning. Pitta vill göra, prestera och gå framåt gärna med hjälp av planering och struktur. 

För att kunna landa i sommaren på bästa sätt behöver vi, som vanligt inom ayurvedan, tillsätta det motsatta till varje egenskap som representerar pitta. Detta kan du göra oavsett om du är dominerad av pitta eller ej. Vill du få din dosa och eventuell obalans bekräftad, välkommen till mig som ayurvedisk hälsorådgivare. 

Tips på hur du går tillväga

  • Svalka genom mat och dryck
  • Ät ordentligt och ditt största mål mitt på dagen
  • Maten ska vara sval, kall, mjuk och med smaker som söt, bitter och sträv
  • Vakna senast 6.00 varje morgon och sov senast 22.00 varje kväll för att behålla energi och vitalitet under dagen
  • Skapa aktiviteter och träning som är svalkande för kropp och sinne. Promenader utomhus, i vatten, i naturen
  • Minska på heta, starka och sura smaker i mat och dryck samt för mycket aktivitet i form av prestation och mål
  • Vila och Återhämtning är viktiga under sommaren

Recept för att svalka under sommaren

Morgon - Bovetegröt

Koka 1.5-2dl bovetegröt med mjölk (ko,ris eller mandel) på svag värme ca 5-10 minuter. Hacka dadlar, persika och mango och lägg på gröten. Toppa med kanel, kardemumma och lite mynta. 

Dag - Couscous sallad

Koka upp couscous (läs på förpackning efter antal). Häll i bunke, tillsätt 1-2tsk ghee och låt svalna. Skiva zucchini, sparris och stek på låg värme tills färdigt, häll i bunken och rör om. Tillsätt paneer (indisk ost finns att köpa färdigt) och svarta oliver. Toppa med koriander. Serveras ljummen till sval. 

Kväll - Lassi innan sömn

1/4 dl yoghurt

1 dl vatten

1/2 tsk sharkara socker

1 tsk rosvatten

1 skivad mango (kan byta ut mot den frukt du önskar)

Mixa tills slät. Dricks och avnjuts långsamt

Njut av sommaren!

Mind Stuff

yoga236.JPG

"Suffering is not caused by forces outside of us but by a faulty and limited perception of life and who we are. Our base misperception gives rise to endless cravings for sense satisfaction. Since everything in the universe is constantly changing, nothing in Nature is capable of bringing lasting fulfilment. The unwavering peace we seek is realised by experiencing the unlimited and eternal Peace that is our True Identity. Self-Realisation is attained by mastering the mind." - Inside the Yoga Sutras

For many months now I have noticed  a shift and an increase of thoughts judging and comparing myself to just about anyone, especially in the Mysore room (where it all begins). At first it showed itself as a dullness, loss of inspiration if you will in my practice. As I took a closer look, I became more aware of my own thoughts. A feeling of sadness came over me when I could see my mind stuff up close. The judging, the comparing the endless chattering of me never quite reaching and being as good as "them". 

Feeling a little bit lost in the mind chattering I decided to pick "Inside the Yoga Sutras" again to get some clarity. I do that, when I feel out of focus- I read. 

"Ahamkara is the ego. The ego stakes out the borders of self-identity and then exerts efforts to maintain and strengthen it, while avoiding anything it regards as treating or unpleasant. It is at the level of the ego that suffering arises. It harbours expectations and cravings, becomes frightened, insecure, angry and envious. Yet it is the same ego that experience love, caring and compassion. The Yogi´s first task is to eliminate not the ego but the selfishness that pollutes it. When this is accomplished, negative traits disappear"

At some level, I am in full understanding that I am not my thoughts and so sharing those dark corners of my mind stuff doesn't bother me. Of course it makes me vulnerable but when was that a bad thing. My thoughts does not define me, they do not tell you who I am. Sure they tell a story of my struggles and perhaps a past I am working through. 

I am hopeful that by sharing darkness some light is spread

J

 

Affirmations

I have heard that we have up to 65,000 thoughts a day. For many of us a big part of these thoughts are unconscious, and also negative. To be unaware of our thoughts makes them impossible to change. To hear these negative thoughts day in and day out, which we all carry around, makes us feel and act in a way that is not beneficial to us or our surroundings.

An affirmation is a positive statement about yourself or your surroundings.  To use affirmations and to work with them is a way to reprogram the way we think, feel and act. The best thing with an affirmation is that you need not believe them to be able to use them. Fake it until you make it.

  1. Sit down for a few minutes every day where you can be alone and get peace and quiet
  2. Write down everything and anything, whether you believe in it or not. Every sentence should start with I am. For example: I am beautiful, I am brave, I am grateful, I am love, I am confident, I am calm, I am humble, I am fearless, I am strong, I am capable, and so on..
  3. Say all the affirmations aloud or silently to yourself

Now you are ready to face the day!

You will notice how uplifted you can feel, happy and positive. Sometimes you feel nothing at all and sometimes you will be present only to find yourself being scattered the next day. Feel that it does not matter. Do it anyway and watch the change within.

StockSnap_3V4MS8TXVU.jpg

Hudvård & Ayurveda

Hudåkommor av olika slag kan vara besvärliga såväl mentalt som fysiskt. Men precis som med mycket annat så har ayurvedan fina och naturliga tips för att stötta kroppen även vid dessa typer av problem. Här ger jag några enkla tips på hur du med ayurvedans hjälp kan få din hud att må bättre. 

Enligt den ayurvediska läran kommer nästan alltid alla typer av hudåkommor från vår lever. Det är också rätt logiskt när vi tänker på det eftersom levern har som uppgift (en av dess uppgifter) att rena blodet som cirkulerar genom hela vår kropp. Med ett för högt eller för lågt arbetande organ skapas ofta toxiner och orenheter som efter en längre tid ger sig uttryck i huden i form av acne, psoriasis, utslag, eksem, svamp, oren hud, rosacea och mer.

Vi behöver stödja vår lever så att den kan arbeta i sin fulla potential. detta kan vi göra på olika sätt.

Vid hudproblem är det alltså bra att undvika intag av följande livsmedel för att ta hand om levern, och därmed din hud, då dessa gör att vår lever antingen jobbar på högvarv eller lågvarv:

  • Tung, alltför oljig och friterad mat
  • Stora mängder alkohol
  • Stora mängder kaffe
  • Halvfabrikat
  • Stora mängder sött/sockrigt

Neem – vårdar och stärker
För att ta hand om din hud på ett bra sätt kan du använda dig av örten neem. Den växer på träd och används flitigt inom Ayurvedan och anses vara en "helig växt" då man använder precis alla delar av trädet. Neem är antibakteriell, antiseptisk, rengörande och sammandragande samt vårdande och stärkande. Användningsområden: 

Utanpå:

  • Tvätta av kropp, ansikte eller specifikt område med neemtvål. Torka mjukt. Massera sedan kropp, ansikte eller specifikt område med neemolja. Tvätta av med bara vatten. Badda mjukt med handduk. Gör detta efter behov eller kontinuerligt.
  • Vid fotsvamp: Droppa några droppar neemolja i ditt fotbad

Inuti:
Invärtes arbetar neem med att rena, stabilisera och balansera lever bland annat. Tas under en kortare period vid svåra besvär. 

  • Tag 1/2 tsk neempulver 1 gång om dagen. Svälj med ljummet vatten.

Ät bättre och Må bättre med hjälp av Ayurveda

Vad bör man egentligen äta för att må bättre, både fysiskt och mentalt – enligt den ayurvediska filosofin? I egenskap av ayurvedisk hälsorådgivare får jag ofta den frågan. Så här kommer några generella tips på hur du kan börja äta i linje med ayurvedan.

Maten är helt klart en enormt viktigt del av ayurvedan. Den används som medicin, till att balansera och främja hälsa, må bra i sinne och kropp och mycket mer.

Jag kan dock förstå att det är svårt att efter antingen ha gjort ett test eller träffat en rådgivare och fått veta vilken konstitution man har, vilken av doshorna vata, pitta eller kapha som är mest dominerande, exakt veta hur och var man ska börja. Det finns i ett tidigare blogginlägg, Maten är vår medicin, tips på bra och mindre bra råvaror för varje dosha som absolut går att börja använda direkt och blanda hej vilt i recept. Men det finns också fler viktiga moment till att börja tänka på hur och vad vi äter.

Hoppas detta kan ge dig en tankeställare och en bra start: 

  • Eko & närodlat: 
    Tänk på att alltid försöka köpa ekologiska eller närodlade råvaror. Men notera att även ekologiska produkter och råvaror kan ibland innehålla sådant som vi inte behöver få i oss, titta gärna på din råvara om den ligger i ett paket.

    Det är fortfarande dyrt med ekologisk mat, helt klart. Men undrar du inte varför och hur man kan producera så billiga råvaror varor egentligen? Vad finns i dem? Är potatismoset i paket verkligen gjord av riktigt potatis?
  • Vad består måltiden av? 
    Bli medveten om vad du äter till varje mål. Frukost, vad finns med? Lunch, hur ser den ut? Middag? Skiljer sig maten från vardag till helg?
  • Hur äter du? 
    Bli medveten om hur du äter. Är det ofta på språng, i stress, i rörelse? Eller får du tid till lugn och ro, tugga långsamt och njuta av maten? Tänk på att äta i ett känslomässigt eller stressigt tillstånd gör att kroppen inte kan plocka upp näring från maten du äter, oavsett hur bra den är.
  • Vad vill du egentligen ge dig själv?
    Fråga dig själv, varför vill du fylla dig själv rent kroppsligt, med något som i längden inte kommer gynna dig. Är du inte värd mer?
  • Närvaro och medvetenhet
    Upptäck maten, färgerna (de naturliga), smaka på en närodlad råvara, en efterrätt lagad med omtanke och fina ingredienser. Jag lovar, det går inte att slå!

Sammanfattningsvis handlar det inte om att förbjuda. Det har det aldrig gjort i Ayurvedan. Det handlar mer om att så ofta det går, äta det som får oss att må lysande. En lysande kropp ger ett lysande sinne och vice versa.